白菜蒸包的做法
作者:od体育官网手机版 发布时间:2021-07-15 11:38
本文摘要:“原汁原味的白菜蒸包,不讨厌调料味太重的可以试试呦~” 食材明细主料普通面粉400克酵母3克清水200克辅料白菜300克猪瘦肉50克玉米油40克葱10克姜1克酱油5克盐1克原味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性白菜蒸包的作法步骤1打算食材一2酵母放进水中融化后放入面粉中3揉成平滑面团垫保鲜膜醒发1.5小时(冬天必要缩短醒发时间,夏天必要延长)4期间打算馅料,猪肉切丁葱姜切丁重新加入盐和酱油加热均匀分布油炸10分钟,白菜切丁挤去水分。

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“原汁原味的白菜蒸包,不讨厌调料味太重的可以试试呦~” 食材明细主料普通面粉400克酵母3克清水200克辅料白菜300克猪瘦肉50克玉米油40克葱10克姜1克酱油5克盐1克原味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性白菜蒸包的作法步骤1打算食材一2酵母放进水中融化后放入面粉中3揉成平滑面团垫保鲜膜醒发1.5小时(冬天必要缩短醒发时间,夏天必要延长)4期间打算馅料,猪肉切丁葱姜切丁重新加入盐和酱油加热均匀分布油炸10分钟,白菜切丁挤去水分。5把肉丁和白菜丁重新加入玉米油加热均匀分布。6睡发好的面团是原本的2倍大左右,指头砍个洞不回缩才可,冲破呈圆形蜂窝状态。7把面团揉搓排泄空气,可马利亚适度腊面粉防粘。

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8把面团皆分为自己讨厌的大小,我分了12个。烫圆。9把面团擀出中间薄周边厚的面皮。10包入馅料11形状随自己讨厌就好。

12依序作好放进蒸屉,每个之间腾出一定的距离。冷水下锅进大火,水开后再行煮25分钟左右关火捏3分钟。13出有锅啦14进吃吧15成品16成品图小窍门馅料中盐的用量根据自己口味加到。

也可以替换成其他馅料。面粉干湿度有所不同,用水量根据自己情况亦须变动。密封冷藏留存,再行不吃的时候热一下才可。


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